Микс салати с чери домати, пармезан, зехтин и балсамико

Mix salads with cherry tomatoes, parmesan, olive oil, and balsamic

С домати, каперси, маслини, фета сирене, ечемичени сухари

With tomatoes, capers, olives, feta cheese, and barley rusk

С октопод, свежи салати, бурата, маслини, хрупкав лаваш, магданозено песто

With octopus, fresh salad, burrata, olives, crispy lavash, and parsley pesto

Домат, краставица, лук, фета сирене, каперси, люта чушка, риган

Tomato, cucumber, onion, feta cheese, capers, hot pepper, oregano

Тиро, чери, тиквички, маслини, микс салати, червен лук, орехи, оризов чипс

Tiro, cherry, zucchini, olive, mix salads, red onions, nuts, rice chips

Бейби спанак, скариди, сушени домати, айсберг и чери домати

Baby spinach, shrimps, sun-dried tomatoes, iceberg salad, and cherry tomatoes

Мус от свежо и овче сирене, печена чушка, маринован патладжан и лаваш

Fresh and sheep's cheese mousse, roasted pepper, marinated eggplant, and lavash

Фин бял хайвер, зехтин и лимон, поднесен с хрупкав препечен лаваш

White tarama cod roe spread with olive oil and lemon, served with crispy lavash

Автентичен гръцки хумус от жълта леща от Санторини, поръсен с карамелизиран хрупкав лук и диви каперси

Traditional Greek split-pea hummus from Santorini topped with crispy onions and capers

Традиционна пикантна разядка от сирене фета с печени люти чушки и зехтин

Spicy Greek feta cheese dip with roasted hot peppers and extra virgin olive oil

Класическо гръцко цедено мляко, свежи краставици, чесън, копър и качествен зехтин

Traditional Greek strained yogurt, crisp cucumbers, garlic, dill, and olive oil

Цедено мляко, чесън, майонеза, копър, орехи, печен патладжан

Strained yogurt, garlic, mayonnaise, dill, walnuts, and fire-roasted eggplant

Тарама, тирокафтери, фава, мелийнджана

Tarama caviar, Tirokafteri, Greek Fava, and Melidzani

Със зеленчуци и сладко от маслини

With vegetables and olives chutney

Тънко нарязани хрупкави пържени тиквички по гръцка рецепта

Thinly sliced crispy Greek style fried zucchini chips

Бавно печен патладжан с ароматни билки и зехтин

Slow-baked eggplant with Mediterranean herbs and olive oil

Пържени люти чушки, с фета сирене и пушен червен пипер и риган

Fried hot peppers, with feta cheese, smoked paprika, and oregano

Със сладко от зелени смокини, сусам, рукола и нар

With green fig jam, sesame, arugula, and pomegranate

Чушка, домат, фета, риган, пикантна гръцка чушка, зехтин, чесън и препечен хляб

Pepper, tomato, feta, oregano, spicy Greek pepper, olive oil, garlic, and toasted bread

Крехък телешки дроб, сотиран на тиган със сладък карамелизиран лук и масло

Tender pan-fried veal liver with caramelized sweet onions and butter

Прясно изпържени хрупкави домашни картофи с ароматна трюфелова майонеза

Crispy fresh homemade french fries served with gourmet truffle mayo

Пресен средиземноморски лаврак, майсторски изпечен на барбекю

Fresh Mediterranean sea bass grilled over charcoal

Пресен ватос на скара или златисто изпържен

Fresh vatos grilled or pan-fried crispy

Пресно диво фагри на дървени въглища с лимоново-зехтинен сос

Fresh wild red porgy grilled over wood charcoal

Прясна средиземноморска риба мушмула на скара

Fresh Mediterranean amberjack grilled over charcoal

Прясна средиземноморска ципура на барбекю с билки

Fresh Mediterranean sea bream grilled with Cretan herbs

Прясна риба бакаляро по традиционна средиземноморска рецепта

Fresh Greek cod fish prepared traditional Mediterranean style

Пресен червен барбун на тиган или скара

Fresh red mullet pan-fried or grilled to perfection

Премиум див калкан на барбекю

Fresh wild prime turbot grilled over charcoal

Едра дива уловена средиземноморска риба за споделяне (попитайте сервитьора за наличност)

Large wild catch fish on charcoal BBQ (ask your waiter for daily availability)

Ароматно пушено филе от скумрия със зехтин и билки

Rich smoked mackerel fillet with olive oil and herbs

Хрупкав пресен сафрид, изпържен на тиган до златисто

Fresh horse mackerel pan-fried crispy to golden perfection

Пресни хрупкави филенца от гаврос на тиган с пресен лимон

Crispy pan-fried fresh gavros (anchovy fillets) with lemon

Крехко пипало от октопод, изпечено на барбекю със зехтин и риган

Tender octopus tentacle grilled over charcoal with oregano and olive oil

Маслини, каперси, чери домати и средиземноморски билки върху канапе от фава

Olives, capers, cherries, and herbs over silky smooth fava cream

Цял голям калмар, майсторски изпечен на барбекю с билки и зехтин

Whole grand squid charcoal-grilled with Mediterranean herbs and olive oil

Хрупкави златисти пържени калмарчета по автентична гръцка рецепта

Golden crispy fried calamari rings served with lemon

Сочни скариди в горещ ароматен зехтин с чесън, чили и магданоз

Sizzling shrimps in garlic-infused virgin olive oil, chili, and parsley

Сотирани скариди с чесън, масло и пресни средиземноморски билки

Pan-sautéed shrimps with garlic, butter, and fresh herbs

Скариди в доматен сос с натрошена фета, люта чушка и риган

Succulent shrimps in rich tomato sauce with crumbled feta, chili, and oregano

Октопод, скариди, калмари, чери домати, маслини, лимон, копър, риган

Octopus, shrimps, squid, cherry tomatoes, olives, lemon, fennel, oregano

Традиционна гръцка рибена чорба от пресен средиземноморски улов

Traditional rich Mediterranean fish soup made with daily fresh catch

Свинско филе на тиган със сотирани хрупкави зеленчуци

Sirloin in a pan with sautéed vegetables

Автентична мусака с кайма, патладжани, картофи и златист пухкав бешамел

Layered minced meat, eggplants, and potatoes baked under golden béchamel

Сочна гирос порция с гръцка пита, дзадзики, домати, лук и пържени картофки

Tender gyros platter served with Greek pita, tzatziki, tomatoes, onions, and fries

Премиум зрял говежди рибай стек, изпечен на дървени въглища

Prime aged Ribeye beef steak grilled over wood charcoal

Изключително крехко телешко бон филе на барбекю

Ultra-tender prime beef tenderloin steak grilled over charcoal

Сочен свински котлет на барбекю с риган и лимонов сок

Thick juicy pork chop grilled on charcoal with oregano and lemon

С лимон, зеленчуци и хрупкави пържени картофи

With lemon, vegetables, and french fries

Сочни домашни телешки кюфтета на барбекю по традиционна рецепта

Homemade prime beef meatballs grilled over charcoal

С лимон, зеленчуци и хрупкави пържени картофи

With lemon, vegetables, and french fries

Бавно печени крехки глазирани свински ребра с ароматни картофи с розмарин

Slow-cooked glazed pork ribs with aromatic rosemary roasted potatoes

Крехки агнешки котлетчета, изпечени на скара с дървени въглища

Succulent tender Greek lamb cutlets grilled over charcoal BBQ

С риган, черен императорски ориз и чери домати

With oregano, black imperial rice, and cherry tomatoes

С картофено пюре с трюфел, манатарки и аспержи

With mashed potatoes with truffle, porcini mushrooms, and asparagus

Класически гръцки шишчета сувлаки на барбекю с критски риган

Classic Greek pork or chicken souvlaki skewers grilled over charcoal

Сочна вратна пържола, майсторски изпечена на дървени въглища

Juicy pork neck steak grilled on the open charcoal grill

Агнешки джолан върху орзо паста със спанак и сушени домати

Lamb shank on orzo pasta with spinach and sun-dried tomatoes

Паста със скариди с пикантен сос от зехтин и чесън

Shrimp pasta with spicy olive oil and garlic sauce

Паста с калмари с кремообразен мус от фета, сметана и пармезан

Squid pasta with creamy feta mousse, cream, and parmesan

С шафран и мус от фета сирене и чери домати

With saffron, feta cheese mousse, and cherry tomatoes

Кремообразно ризото с късчета крехко телешко бон филе, бейби спанак и диви манатарки

Creamy risotto cooked with tender beef fillet pieces, spinach, and porcini mushrooms

Кадифено домашно картофено пюре с натурален аромат на трюфел

Velvety smooth mashed potatoes infused with truffle

Свежи зелени аспержи, сотирани в златисто масло

Fresh green asparagus spears sautéed in golden butter

Ароматен черен императорски ориз със селектирани подправки

Aromatic black imperial rice with delicate seasoning

Сезонни зеленчуци на барбекю, поляти със свеж магданозен сос

Seasonal vegetables on charcoal grill with fresh parsley sauce

Златисти картофки на фурна, овкусени с пресен розмарин и чесън

Golden oven-baked potatoes seasoned with fragrant rosemary and garlic

Прясно изпечен автентичен селски хляб с хрупкава коричка

Freshly baked authentic rustic Greek country bread

Крехко пилешко филе на грил, гарнирано с пресни краставички и чери домати

Tender grilled chicken fillet with crisp cucumbers and sweet cherry tomatoes

Мус от фета, айсберг, бекон и бейби краставички, сос по наша рецепта

Feta mousse, iceberg, bacon, and baby cucumbers, sauce according to our recipe

С пържени картофки със сос по наша рецепта

With french fries and sauce according to our recipe

С картофено пюре и сос грейви

With mashed potatoes and gravy sauce